雲端的食物銀行,台灣的創心商機

佛家有云:「地上一粒米,天上一座山。」惜物,就是惜德惜福。但多少食物沒被善用?根據聯合國糧食和農業組織調查,全球每年有十三億噸食物被浪費,相當於撒哈拉以南非洲國家每年的糧食生產總量。

回頭看台灣,逾四分之一偏鄉學童無法三餐溫飽,環保署統計,二○一○年台灣人浪費的食物總量高達兩百七十五萬多噸,足供全台低收入戶食用二十年!愛心滿盈的台灣,顯然該做的更好。 Read more